スイカの雌花

スイカの雌花

今日は新入部員にシャーベットを作らせました。 その間に畑を見たらスイカの雌花を発見。雌花は雌しべの根元(子房)が大きく膨らんでいるので雄花と見分けがつきます。はやく大きくならないかな? ミニトマトは、まだ緑色ですが、だい…

炎色反応とあぶりだし

炎色反応とあぶりだし

今年は、新入部員が23人仲間入りして大所帯になりました。入部して初日は自己紹介、2日目はガスバーナーの基本操作練習。そして3日目の今日は、炎色反応とあぶりだしの実験をしました。 炎色反応は、細い針金を竹串の先に液を付けて…

シャーベット作り

シャーベット作り

氷に塩を加えてシャーベットを作りました。 氷と塩を3:1ぐらいに混ぜると-20℃ぐらいまで冷やすことができます。これを二重にしたビニール袋の大きい方に入れ、中の小さい袋に牛乳やジュースを入れて固まらせました。 試験管でア…